bgen

За Клиенти

Вход



Тиква Печат Е-поща

 

Характеристики:

„Всъщност, ако има нещо, което най-много да обичам на света, то е печена тиква! - рече Душко Добродушков, а въображението му почна да слага пред него само тикви - сладки, хубави и ароматни...” Елин Пелин

Тиквите (Cucurbita) са род растения от семейство Тиквови и спада към така наречените плодови зеленчуци. Стъблото на тиквата е влачещо се и достига на дължина до 4 - 5 метра. То е цилиндрично или ръбесто, цялото покрито с остри и твърди бели космици. Листата имат кухи, дълги дръжки и големи петури. Понякога те са разположени толкова наблизо едно до друго, че земята не се вижда от тях. И не само земята. Често те закриват цветовете така, че пречат на пчелите да ги открият, за да смучат сладък нектар от тях и да ги опрашват.

Тиквите съдържат много плодова захар (в кечествените сортове до 10%) и други хранителни вещества, като с най-високи стойности е Витамин С ( 10%). Поради ниската си калоричност (около 17 калории в 100 г) тиквата притежава диетични свойства и се препоръчва при бъбречни и сърдечносъдови заболявания.

В тиквата има много калий, който подобрява сърдечния ритъм и усилва отделянето на урина. Това я прави ценно средство срещу бъбречни и сърдечно-съдови заболявания. Поради слабата киселинност и нежната целулоза тя е полезна при гастрит и колит, като има и леко слабително действие. Голямото количество пектин помага срещу колит. Той изхвърля и холестерола от организма което помага и срещу атеросклероза. Високо е съдържанието на витамини -С, групата В и Бета каротин. Добре е да се избират тикви с оранжева месеста част, в тях има повече бета-каротин.

 

 


Copyright © 2012 www.semele.eu.